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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Crêpes de courgettes

2021-05-26

Pelez et râpez les courgettes. Dans un saladier mélangez la farine, le sel fin et incorporez peu à peu le lait, les œufs entiers et le beurre. Bien mélanger. Ajoutez les courgettes râpées.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 500 ml de lait
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 pincées de sel fin
  • 1 noisette de beurre
  • 2 œufs entiers
  • 3 petites courgettes

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez et râpez les courgettes.

Etape 2

Dans un saladier mélangez la farine, le sel fin et incorporez peu à peu le lait, les œufs entiers et le beurre.

Etape 3

Bien mélanger.

Etape 4

Ajoutez les courgettes râpées.

Etape 5

Mélanger à nouveau.

Etape 6

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient biens dorées

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