Caviar d’aubergines
2021-03-13- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, coupez en deux l’ail. Ôtez le germe et l’écraser. Rincez, séchez les aubergines. Coupez-les extrémités. Déposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d’un filet d’huile de colza
Ingrédients
Pelez, coupez en deux l'ail. Ôtez le germe et l'écraser. Rincez, séchez les aubergines. Coupez-les extrémités. Déposez-les dans un plat allant au four. Arrosez-les d'un filet d'huile de colza Préchauffez le four à 150° C thermostat 5. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Sortez les aubergines du four et coupez-les en 2. Récupérez la chair et mixez en incorporant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le yaourt nature, salez, poivrez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
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