Concombres au curcuma

2021-03-01

faite les Concombres au curcuma : Pelez, et Coupez-les concombres en rondelles. Ébouillantez-les dans une eau vinaigrée pendant 1 à 2 minutes. Égouttez, réservez. Pelez l’oignon et les gousses d’ail, hachez-les.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 2 concombres
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • Curcuma en poudre
  • sel

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, et Coupez-les concombres en rondelles.

Etape 2

Ebouillantez-les dans une eau vinaigrée pendant 1 à 2 minutes.

Etape 3

Égouttez, réservez.

Etape 4

Pelez l’oignon et les gousses d’ail, hachez-les.

Etape 5

Dans une cocotte avec de l’huile, faites dorer le hachis précédemment préparé.

Etape 6

Ajoutez les graines de sésame, saupoudrez de curcuma en mélangeant.

Etape 7

Rectifiez l’assaisonnement. Versez sur les concombres.

Etape 8

Placez au frais jusqu’au moment de servir.

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