Côte de bœuf à la Mexicaine

2017-12-26

Préparez les braises du barbecue. Écrasez le poivre vert. Dans un récipient mélangez le concentré de tomate avec la moutarde, le poivre écrasé, quelques gouttes de chili. Et obtenir une sauce épaisse. Salez légèrement.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 côte de bœuf de 1,2 kg
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de moutarde en grains
  • 1 cuillère à soupe de poivre vert
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • Quelques gouttes de chili où tabasco
  • Huile d'arachide où de colza
  • Sel

Préparation de la recette

Etape 1

Préparez les braises du barbecue. Écrasez le poivre vert. Dans un récipient mélangez le concentré de tomate avec la moutarde, le poivre écrasé, quelques gouttes de chili. Obtenir une sauce épaisse. Salez légèrement.

Etape 2

Faites chauffer le gril que vous huilez légèrement avec un pinceau. Déposez la côte de bœuf que vous faites griller pendant 4 minutes sur les 2 faces.

Etape 3

Bien grillée, enduisez la de sauce. Dégustez avec des frites.

Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Tagliatelles au poulet avec ses légumes

    Tagliatelles au poulet avec ses légumes

  • Paupiettes Estivales

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *