Coupe de melons au sauternes

2021-04-13

Rincez rapidement les fraises sous le robinet d’eau froide. Et les équeuter. Coupez un chapeau sur chaque melon. Enlevez les pépins. Evidez les melons avec une cuillerée à soupe en prenant garde de ne pas percer l’écorce.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 4 melons
  • 100 g de fraises
  • 10 cl de sauterne
  • 2 cuillères à soupe de sirop de sucre

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez rapidement les fraises sous le robinet d'eau froide.

Etape 2

Et les équeuter.

Etape 3

Coupez un chapeau sur chaque melon.

Etape 4

Enlevez les pépins.

Etape 5

Evidez les melons avec une cuillerée à soupe en prenant garde de ne pas percer l’écorce.

Etape 6

Déposez la pulpe dans un saladier avec les fraises.

Etape 7

Mélangez délicatement.

Etape 8

Remplissez les melons évidés.

Etape 9

Servez bien frais. Non glacé.

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