Croûte sablée aux fruits
2017-12-29- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Dans une petites casserole faites légèrement fondre la gelée de pommes. Laissez tiédir. Lavez rapidement les fraises sous le robinet d’eau froide. Les équeuter.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 40 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 60 g de farine
- 60 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Garniture :
- 4 cuillères à soupe de gelée de pommes
- 4 pêches
- 200 g de fraises
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation de la recette
Etape 1
Dans une petites casserole faites légèrement fondre la gelée de pommes. Laissez tiédir. Lavez rapidement les fraises sous le robinet d'eau froide. Les équeuter.
Etape 2
Battez l’œuf avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le beurre ramolli. Formez une boule de pâte.
Etape 3
Piquez le fond avec une fourchette. Couvrez de papier sulfurisé et de haricots secs. Préchauffez le four à 150°C thermostat 5. Enfournez et faites cuire à blanc pendant 20 minutes. Laisser refroidir.
Etape 4
Étalez la gelée de pommes. Pelez, coupez les pêches en petits quartiers. Les entrelacer de fraises. Saupoudrez de sucre glace. Placez au frais avant de servir.
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