Crumble aux châtaignes et aux poires
2017-12-29- Cuisine : Crumble
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, coupez en deux les poires. Et les détailler en petits dés. Les citronner pour éviter l’oxydation. Répartissez les dés de poires dans des petits plats individuels beurrés.
Ingrédients
- Pour 2 personnes
- 2 poires williams
- 1 jus de citron
- 6 châtaignes blanchies et cuites
- 30 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel fin
- 30 g de cassonade
Préparation de la recette
Etape 1
Pelez, coupez en deux les poires. Et les détailler en petits dés. Les citronner pour éviter l'oxydation.
Etape 2
Répartissez les dés de poires dans des petits plats individuels beurrés.
Etape 3
Dans un saladier travaillez le beurre avec la cassonade, incorporez la farine, la pincée de sel et les châtaignes.
Etape 4
Malaxez la pâte longuement avec le bout des doigt afin d'obtenir une pâte grumeleuse puis répartir sur les dés de poire.
Etape 5
Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson.
Etape 6
Sortez les crumbles du four et servez tiède.
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