Gratin de mangues

2021-04-13

Pelez, Coupez-les mangues en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron vert. Répartissez les dans 6 ramequins.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 3 yaourts veloutés natures
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 cuillères à soupe de cassonade
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 2 mangues
  • Le jus d'un 1/2 citron vert

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, Coupez-les mangues en petits morceaux.

Etape 2

Arrosez-les de jus de citron vert.

Etape 3

Répartissez les dans 6 ramequins.

Etape 4

Avec un fouet, fouettez les yaourts nature avec les jaunes d'œufs et la cassonade.

Etape 5

Répartissez ce mélange sur les morceaux de mangue, saupoudrez de sucre en poudre.

Etape 6

Faites chauffer le gril du four.

Etape 7

Enfournez jusqu'à obtenir une caramélisation.

Etape 8

Servez aussitôt

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