Fruits rouges à la crème

Dans un récipient mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’ à obtenir une couleur blanchâtre. Incorporez peu à peu la crème fleurette. Répartissez la crème dans des ramequins beurrés.

Ingrédients

• Pour 6 personnes
• Prévoyez de faire cette recette la veille
• 300 g de fraises
• 300 g de framboises
• 4 cuillères à soupe de miel d'acacia
• 15 cl de muscat
• Pour la crème
• 50 cl de crème fleurette
• 6 jaunes d'œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 8 cuillères à soupe de cassonade

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