Petites crêpes à la banane

2021-05-26

Écrasez les bananes avec une fourchette en ajoutant le jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre en poudre
  • 3 œufs entiers
  • 12,5 cl de lait
  • 12,5 cl de crème fleurette
  • 3 bananes
  • 1 jus de citron

Préparation de la recette

Etape 1

Écrasez les bananes avec une fourchette en ajoutant le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Etape 2

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre.

Etape 3

Versez peu à peu le lait, la crème fleurette.

Etape 4

Ajoutez les œufs un par un.

Etape 5

Mélangez énergiquement.

Etape 6

La pâte bien lisse et homogène, incorporez les bananes.

Etape 7

Dans une poêle antiadhésive.

Etape 8

Faites cuire les petites crêpes sur feu vif, en les retournant pendant 2 minutes environ de chaque côté.

Etape 9

Saupoudrez de sucre en poudre et dégustez

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