Pommes de terre au four sauce à l’Emmental

Etape 1

Découpez-les tranches de jambon en allumettes.

Etape 2

Rincez, séchez les pommes de terre sans les peler.

Etape 3

Habillez-les d'une feuille de papier d'aluminium.

Etape 4

Déposez-les sur la plaque du four.

Etape 5

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.

Etape 6

Enfournez les pommes de terre et faites les cuire pendant 40 minutes, selon leurs grosseurs.

Etape 7

Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquants avec la pointe d'un couteau.

Etape 8

Sortez les pommes de terre du four.

Etape 9

Enlevez le papier d'aluminium, les couper en deux dans le sens de la longueur.

Etape 10

Déposez sur chaque moitié de la pomme de terre les allumettes de jambon, nappez les avec la sauce fromagère.

Etape 11

Enfournez dans le four même thermostat pendant 5 minutes.

Etape 12

Le fromage bien doré, sortez les pommes de terre du four.

Etape 13

Parsemez de ciboulette ciselée et dégustez accompagné d'une salade verte assaisonnée.