Rôti de porc fondant

Badigeonnez le rôti de moutarde. Pelez, émincez les oignons. Pelez les gousses d’ail et les laisser entières.

Ingrédients

• Pour 4 personnes
• 1 rôti de porc de 800 g environ
• 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
• 2 oignons moyens
• 10 gousses d'ail
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de romarin
• 1 cube de bouillon de poule
• 50 cl de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de moutarde
• Quelques feuilles d'aneth
• 30 cl de crème fleurette
• Sel / poivre

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