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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Salade d’agrumes

2021-05-03

Rincez, séchez, ciselez les feuilles de menthe. Rincez, séchez les citrons. Prélevez le zeste des citrons verts. Pelez les agrumes à vif. Séparez les quartiers que vous recoupez en deux.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 4 oranges
  • 2 pamplemousses
  • 2 citrons verts bio
  • 10 cl de sirop de canne
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez, séchez, ciselez les feuilles de menthe.

Etape 2

Rincez, séchez les citrons.

Etape 3

Prélevez le zeste des citrons verts.

Etape 4

Pelez les agrumes à vif.

Etape 5

Séparez les quartiers que vous recoupez en deux.

Etape 6

Déposez tous les fruits dans un saladier, arrosez les de sucre de canne, avec le zeste des citrons verts.

Etape 7

Incorporez les graines de pavot.

Etape 8

Mélangez délicatement.

Etape 9

Filmez.

Etape 10

Laissez reposer pendant 1 heure au frais.

Etape 11

Parsemez de menthe ciselée et dégustez

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