Salade de concombre à l’asiatique

Etape 1

Dans un récipient mélangez le miel, la sauce de soja, l'huile d'arachide et l'huile de sésame, salez modérément, poivrez à volonté. Ajoutez le piment

Etape 2

Rincez, séchez le concombre et détaillez-le en rondelles très fines. Rincez, coupez en fins bâtonnets les pommes, arrosez de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Pelez, rincez, séchez et râpez les carottes.

Etape 3

Pelez, émincez les oignons. Ciselez la menthe ainsi que la coriandre. Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier que vous assaisonnez avec une sauce vinaigrette. Mélangez. Dégustez.