Salade exotique

2018-02-09

Triez, rincez, essorez la laitue. Ôtez la carapace de l’ananas et coupez la chair en petits dés.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 laitue
  • 300 g de riz cuit
  • 1/2 ananas
  • 1 bouquet de fines herbes ciselées
  • 1 citron
  • 1jus de citron
  • 2 avocats
  • une vinaigrette

Préparation de la recette

Etape 1

Triez, rincez, essorez la laitue. Ôtez la carapace de l'ananas et coupez la chair en petits dés.

Etape 2

Enlevez la peau de l'avocat et coupez le en petits cubes, arrosez de jus de citron. Décortiquez les crevettes.

Etape 3

Lavez et coupez le citron en rondelles.

Etape 4

Déposez dans un saladier la salade, le riz, les crevettes, l'avocat, l'ananas, les rondelles de citron. Dégustez.

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