Salade de mortadelle
2017-11-23- Cuisine : Salade
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Coupez en lamelles les tranches de mortadelle. Coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez, coupez en rondelles les oignons.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 6 tranches de mortadelle
- 4 pommes de terre à chair ferme et cuites
- 300 g de haricots verts cuits
- 2 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation de la recette
Etape 1
Coupez en lamelles les tranches de mortadelle. Coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez, coupez en rondelles les oignons.
Etape 2
Défaites les anneaux des oignons. Dans un saladier faites la vinaigrette en mélangeant le sel, poivre, vinaigre, moutarde, huile. Émulsionnez la sauce avec un fouet.
Etape 3
Déposez dans un saladier les haricots verts, les oignons, le persil. Arrosez les de sauce vinaigrette. Au moment de servir déposez les lamelles de mortadelle dessus et dégustez.
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette
Related Recipes:
-
Salade d’épinards
-
Salade de spaghettis avec du saumon
Les Recettes
- Récentes
- Au hasard
-
Soupe toute orange
(0 / 5)
-
Salade rose
(0 / 5)
-
Aiguillettes de volaille à la moutarde
(0 / 5)
-
Tarte aux oignons et aux pommes
(4 / 5)
-
Mouton avec des cœurs d’artichauts
(0 / 5)
-
Fanes de radis à la floraline
(0 / 5)