Soupe de pêches aux baies roses

2017-01-19

Pelez les pêches, les couper en deux. Ôtez le noyau. Les plonger dans le vin avec le sucre sans porter à ébullition.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 kg de pêches biens mûres
  • 15 cl de vin rouge corsé
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 100 g de framboises
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • quelques baies roses

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez les pêches, les couper en deux. Ôtez le noyau. Les plonger dans le vin avec le sucre sans porter à ébullition.

Etape 2

Hors du feu ajoutez les baies de roses. Couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes, et refroidir.

Etape 3

Placez au réfrigérateur pendant 12 heures. Servez les pêches et leurs jus dans des coupes individuelles. Répartir quelques framboises, et de la menthe fraîche ciselée au dernier moment.

Catégories : , , Ingrédients principaux : , , , , ,
Note des membres

(0 / 5)

0 5 0
Notez cette recette

0 personne(s) ont noté cette recette

Related Recipes:
  • Pizza aux fruits d'été

    Pizza aux fruits d’été

  • Gratin de potiron

    Gratin de potiron

  • Dip avocat thon

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *