Tarafor ou salade de persil à la crème de sésame
2018-02-13- Cuisine : Salade
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Rincez, essorez, effeuillez le persil plat. Hachez grossièrement les feuilles de persil.
Ingrédients
Rincez, essorez, effeuillez le persil plat. Hachez grossièrement les feuilles de persil. Pelez, coupez en deux l'ail, ôtez le germe. Pilez l'ail avec un mortier jusqu'à obtenir une purée fine. Ajoutez la crème de sésame, le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'eau.
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance liquide. Incorporez le persil haché. Répartissez sur des assiettes et dégustez frais.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
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