Tarte aux haricots verts avec du brie

Etape 1

Équeutez les haricots verts.

Etape 2

Les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Etape 3

Les égoutter.

Etape 4

Réservez.

Etape 5

Dans un bol fouettez les œufs avec la crème fraîche épaisse, salez, poivrez.

Etape 6

Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Etape 7

Piquez le fond de pâte avec une fourchette.

Etape 8

Répartir la moitié des tranches de fromage de brie sur le fond de pâte.

Etape 9

Répartir les haricots verts.

Etape 10

Nappez-les de la préparation aux œufs / crème fraiche / Déposez dessus le restant des tranches fines de fromage de brie.

Etape 11

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.

Etape 12

Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.

Etape 13

Dégustez à la sortie du four.