Tian de tomates

2021-05-02

Rincez, séchez, coupez en tranches épaisses les tomates. Hachez le persil, pelez et hachez l’ail. Badigeonnez un plat à gratin avec de l’huile d’olive

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 kg de tomates
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • 4 cuillères de persil
  • 3 branches de romarin
  • sel – poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez, séchez, coupez en tranches épaisses les tomates.

Etape 2

Hachez le persil, pelez et hachez l’ail.

Etape 3

Badigeonnez un plat à gratin avec de l’huile d’olive

Etape 4

Placez dans le fond du plat 2 branches de romarin, rangez les tomates en couches régulières sur le romarin, salez et poivrez.

Etape 5

Ajoutez l’ail et le persil.

Etape 6

Émiettez par-dessus la troisième branche de romarin, arrosez d’huile d’olive.

Etape 7

Préchauffez le four à 210°C thermostat 7.

Etape 8

Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes.

Etape 9

Servez chaud.

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