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Catégories : Abats , Boissons , Bouillons , Confiseries , Desserts , Fruits , Légumes

Verrines de pamplemousse et framboises

2021-04-12

Pelez les pamplemousses à vif. Détachez les quartiers et les détailler en petits dés. Coupez-les biscuits en 3 tronçons. Garnir le fond de chaque verrine. Arrosez les biscuits d’une cuillère à café de rhum.

Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 3 biscuits à la cuillère
  • 2 cuillères à café de rhum ambre
  • 1 pamplemousse
  • 30 g de framboises fraîches surgelées.
  • Quelques framboises pour la décoration
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 poignée de pistaches non salées
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez les pamplemousses à vif.

Etape 2

Détachez les quartiers et les détailler en petits dés.

Etape 3

Coupez-les biscuits en 3 tronçons.

Etape 4

Garnir le fond de chaque verrine.

Etape 5

Arrosez les biscuits d'une cuillère à café de rhum.

Etape 6

Mixez le yaourt avec 10 framboises, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.

Etape 7

Répartissez les morceaux de pamplemousse sur les biscuits.

Etape 8

Nappez de yaourt.

Etape 9

Répartissez les framboises et les pistaches et dégustez

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