Crêpes à la noix de coco

2021-05-26

Préparez les crêpes et les réserver au chaud, dessus une casserole d’eau chaude, recouverte d’une feuille de papier d’aluminium.

Ingrédients

  • Pour 8 crêpes au froment
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 25 cl d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • ½ citron

Préparation de la recette

Etape 1

Préparez les crêpes et les réserver au chaud, dessus une casserole d'eau chaude, recouverte d'une feuille de papier d'aluminium.

Etape 2

Dans une casserole faites bouillir 25 cl d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution du sucre.

Etape 3

Ajoutez la noix de coco, le gingembre, la cannelle, et faites cuire sur feu doux pendant 15 minutes sans cesser de remuer.

Etape 4

Déposez chaque crêpe sur assiette répartissez au centre de la crème.

Etape 5

Les rouler.

Etape 6

Parsemez de noix de coco râpée.

Etape 7

Dégustez.

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