Crumble de fruits exotiques et chocolat blanc

2021-04-13

Pelez les mangues et les couper en petits dés. Pelez et coupez la banane en fines rondelles. Citronnez pour éviter l’oxydation. Avec un couteau économe, faites des copeaux de chocolat Répartissez les fruits dans un plat à tarte beurré.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 100 g de beurre ramolli
  • 80 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 1 boite 4/4 d'ananas en morceaux
  • 2 mangues
  • 1 banane
  • 1 jus de citron
  • 100 g de chocolat blanc

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez les mangues et les couper en petits dés.

Etape 2

Pelez et coupez la banane en fines rondelles.

Etape 3

Citronnez pour éviter l'oxydation.

Etape 4

Avec un couteau économe, faites des copeaux de chocolat

Etape 5

Répartissez les fruits dans un plat à tarte beurré.

Etape 6

Préparez le Crumble

Etape 7

En mélangeant la farine, la noix de coco râpée, le beurre ramolli.

Etape 8

Malaxez avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Etape 9

Répartir cette pâte sableuse sur les fruits.

Etape 10

Préchauffez le four à 180° C thermostat 6.

Etape 11

Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes

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