Figues à la crème et au miel

Etape 1

Rincez, séchez les figues.

Etape 2

Coupez-les en quatre en gardant les quarts attachés par la base des fruits.

Etape 3

Déposez les figues, dans des petites assiettes à dessert.

Etape 4

Mélangez la crème fraîche avec le fromage blanc, le miel, fouettez énergiquement avec un fouet.

Etape 5

Versez 2 cuillères à soupe de cette préparation sur chaque figue.

Etape 6

Arrosez-les d'un filet de miel, 1pincée de pralin.

Etape 7

Dégustez rapidement