Filets de poulet à la moutarde et à l’avocat

2022-08-02

Salez, poivrez les filets de poulet. Enlevez la peau de l’avocat, coupez-le en 2, ôtez le noyau, et le couper en fines lamelles, citronnez.

Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 2 filets de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 2 avocats
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel – Poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Salez, poivrez les filets de poulet. Enlevez la peau de l'avocat, coupez-le en 2, ôtez le noyau, et le couper en fines lamelles, citronnez.

Etape 2

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, faites cuire les filets de poulet sur feu vif pendant 3 minutes de chaque côté.

Etape 3

Retirez la viande, ajoutez la moutarde, la crème fraîche tout en remuant.

Etape 4

Incorporez les lamelles d'avocat pendant une dizaine de secondes.

Etape 5

Servez le poulet avec l'avocat.

Etape 6

Nappez de sauce.

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