Gratin de pêches
2021-06-09- Cuisine : Gratin
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une couleur blanchâtre. A ce moment incorporez peu à peu le vin blanc.
Ingrédients
Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir une couleur blanchâtre. A ce moment incorporez peu à peu le vin blanc. Pelez, Coupez-les pêches en deux. Ôtez le noyau. Recoupez-les moitiés de pêches en deux. Déposez-les dans un plat à gratin. Nappez de crème au vin. Saupoudrez de cassonade. Passez rapidement sous le gril du four jusqu'à obtenir un caramel. e gratin se sert chaud.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
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