Pizza à la pancetta et aux artichauts

2018-04-13

Étalez la pâte sur la plaque du four. Dans une poêle sans matière grasse, faites rissoler la pancetta, égouttez sur du papier absorbant.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 250 g de pâte à pizza
  • 120g de pancetta (Fumée de poitrine)
  • 6 artichauts en conserve naturel
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 100 g de parmesan
  • ½ bouquet de sauge

Préparation de la recette

Etape 1

Étalez la pâte sur la plaque du four. Dans une poêle sans matière grasse, faites rissoler la pancetta, égouttez sur du papier absorbant.

Etape 2

Étalez la crème sur la pâte répartissez le fumée de poitrine et les artichauts coupés en lamelles, parsemez de parmesan. Préchauffez le four à 210°C thermostat 7. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes.

Etape 3

En fin de cuisson ajoutez les feuilles de sauge ciselé et servez.

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