Roulés de dinde à la moutarde à l’ancienne
2021-05-07- Niveau : Difficile
Étalez les escalopes de dinde sur une planche à découper et les aplatir en les tapant avec le rouleau de pâtisserie. Salez, poivrez, les tartines de fromage blanc ainsi qu’une cuillère à café de moutarde.
Ingrédients
Étalez les escalopes de dinde sur une planche à découper et les aplatir en les tapant avec le rouleau de pâtisserie. Salez, poivrez, les tartines de fromage blanc ainsi qu’une cuillère à café de moutarde. Coupez les tranches de jambon de dinde en 2 que vous déposez sur chaque escalope. Roulez et ficelez.
Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile de colza, faites les revenir sur chaque face. Couvrez d’une feuille d’aluminium. Prolongez la cuisson à couvert pendant 15 minutes. Ôtez la ficelle et coupez-les en tronçons. Dégustez.
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
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