Côtes d’agneau au miel

2021-05-07

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide sur feu vif. Faites griller les côtes d’agneau. Salez, poivrez.

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 12 côtes d'agneau
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel – Poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu vif.

Etape 2

Faites griller les côtes d'agneau.

Etape 3

Salez, poivrez.

Etape 4

Retirez les côtes d’agneau de la poêle.

Etape 5

Réservez dans un autre récipient.

Etape 6

Dans la même poêle sur feu vif déglacez avec le vin blanc, ajoutez le miel, le gingembre tout en remuant.

Etape 7

Laissez réduire de moitié.

Etape 8

Déposez les côtes dans la sauce juste pour les réchauffer pendant quelques secondes.

Etape 9

Servez avec du riz

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