Tiramisu de printemps aux fraises
2021-05-17- Cuisine : Tiramisu
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Difficile
Rincez, séchez le citron, prélevez le zeste avec un couteau économe et l’émincer. Rincez les fraises rapidement sous le robinet d’eau froide. Les équeuter et les couper en quartiers. Arrosez les de grenadine.
Ingrédients
Rincez, séchez le citron, prélevez le zeste avec un couteau économe et l'émincer. Rincez les fraises rapidement sous le robinet d'eau froide. Les équeuter et les couper en quartiers. Arrosez les de grenadine. Fouettez le mascarpone en ajoutant les jaunes d'œufs, le zeste de citron, le sucre vanillé. Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel fin. Les incorporer dans le mascarpone.
Émiettez les meringues et les incorporer dans la préparation du mascarpone. Répartissez le tiramisu dans des verrines où des verres en alternant les fraises à la grenadine.
Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîches. Et dégustez frais
Préparation de la recette
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Etape 8
Etape 9
Etape 10
Etape 11
Etape 12
Note des membres
(0 / 5)
0 personne(s) ont noté cette recette
Related Recipes:
-
Pizza aux fruits d’été
-
Gratin de potiron
-
Dip avocat thon