Verrines de cerises caramélisées au fromage blanc

2021-05-03

Rincez, séchez et équeutez les cerises. Déposez-les dans une casserole avec le beurre sur feu vif. Faites caraméliser les cerises en les saupoudrant de sucre en poudre pendant 3 minutes.

Ingrédients

  • Pour 4 personnes
  • 450 g de cerises
  • 30 g de beurre ramolli
  • 60 g de sucre en poudre
  • 400 g de fromage blanc
  • 10 cl de kirsch
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • Quelques feuilles de menthe fraîches

Préparation de la recette

Etape 1

Rincez, séchez et équeutez les cerises.

Etape 2

Déposez-les dans une casserole avec le beurre sur feu vif.

Etape 3

Faites caraméliser les cerises en les saupoudrant de sucre en poudre pendant 3 minutes.

Etape 4

Répartir les cerises dans 4 verrines, et les recouvrir de fromage blanc.

Etape 5

Les arroser les de jus de cerises, Quelques pincées de cannelle en poudre.

Etape 6

Décorez de quelques feuilles de menthe fraîche et dégustez rapidement

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