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Framboises à la ricotta

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Battez les blancs en neige avec une pincée de sel fin. Mixez les framboises avec ...

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Melon surprise

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Égouttez le fromage blanc dans une fine passoire. Égouttez le fromage blanc. Découpez un chapeau ...

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Sabayon aux fruits

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Pelez les oranges, les pamplemousses à vif, et coupez-les en rondelles en récupérant le jus. ...

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Carpaccio de fraises au basilic et au vinaigre balsamique

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Ne pas rincer les fraises. Les équeuter, les couper en fines lamelles. Déposez-les en rosaces ...

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Sabayon aux fruits rouges

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Rincez, séchez, dénoyautez les cerises. Dans une casserole sur un bain-marie chaud, mélangez les jaunes ...

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Financiers aux framboises

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Dans un récipient, mélangez le sucre glace avec les blancs d’œufs, incorporez peu à peu ...

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